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《人與土地》莊崴森(原名莊明儀)小檔案

自由時報/ 2012.09.09 00:00
年齡:38歲

農場名稱:茂新有機蔬果農場

作地點:新北市五股區

耕作面積:約1.5甲

農產品:地瓜葉、莧菜、高麗菜、紅蘿蔔等夏冬蔬菜以及竹筍、文旦柚、草莓等(均經暐凱有機認證,並有產銷履歷標章)

與土地的對話:我們不是這塊土地的主人,而是過客;祖先怎麼留給你的,你就要怎麼留給後代子孫。

農產品訂購電話:0933-234-371

★如何選文旦柚

1、上尖、下寬,呈圓椎狀。

2、底部中心點壓下去柔軟,代表成熟度佳。

3、有沈重感。

4、一顆約12兩到1斤最適合。

(記者鍾麗華整理)

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