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吃飯送唱歌 KTV瓜分外食大餅

中時電子報/黃琮淵/台北報導 2012.09.09 00:00
搶外食族商機,KTV也來參一腳。錢櫃本月起推「用餐送包廂」,一邊用餐,一邊還可以唱歌,四菜一湯一主食只要七九九元,提前預約還免收服務費,要把百貨公司美食街的客人拉進KTV來。

KTV業者表示,暑假過完,距離尾牙還有段時間,近期來客率明顯下滑。為提高包廂使用率,訴求「由唱轉吃」,將過去到KTV唱歌的印象,扭轉為吃飯,擴大營收來源。

以錢櫃為例,看好上班族外食比例高,九月起針對附近多為上班族的台北松江、SOGO兩店,於中午時段供應四菜一湯的合菜,訴求三到四人的小團體用餐,八百元有找。

錢櫃表示,首波供應南洋風味餐及經典私房菜兩種合菜組合,每周不定期更新菜色。若吃不飽要加點的話,另享加點優惠價,冷熱飲則全面六折,絕對不比外頭用餐貴。

噱頭在於,為吸引上班族上門用餐,包廂全面免費,但仍可使用歡唱設備,等於「用餐送唱歌」。以該時段每小時四九○元計算,用餐三小時,現賺一千五百元包廂費。

KTV業者分析,很多上班族中餐沒辦法好好吃,是因為附近餐廳客滿,想找張桌子都很難,只好外帶回公司。反觀KTV包廂內除可吃飯,還可在獨立空間內談公事、講八卦,較在外用餐來得私密。

為了鼓勵上班族提前預約,錢櫃也打出二小時前預約,可免收一成服務費的優惠。另外,若持會員卡消費,還加送四份甜點。

除午餐外,錢櫃同時加碼晚餐優惠,擴大至台北林森、中華及板橋店,提供任選五道八八○元、七道一一八○元、九道一四八○元的超值組合餐,搶攻下班後的用餐市場。

星聚點則看準宵夜市場,大打低價牌。平常日凌晨零時過後、假日凌晨兩時過後,館內餐點最低只要十元,港式點心、牛肉麵都不超過二十元,爭取夜貓族進場消費。

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