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牛肉標示產地 嘉縣支持國產牛

中央商情網/ 2012.09.07 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣2012年9月7日電)新修正食品衛生管理法即將上路,嘉義縣政府今天表示,凡是嘉義縣產牛肉品質絕對有保障,請消費者繼續支持在地國產牛肉。

縣府指出,新修正的食品衛生管理法即將公告實施,各相關業者包括包裝食品業者、散裝食品業者、直接供飲食場所業者等,都應依規定標示牛肉原產地,違者處新台幣3萬至15萬元罰鍰,另標示不實者可處4萬至20萬元罰鍰。

縣府說,為加強食品業者及消費者對牛肉標示的認識,縣府於公告實施前派員向縣內2000多家市售包裝、散裝食品及直接供應飲食等業者輔導,同時邀集相關業者辦理「國產牛肉產地標示宣導說明會」,希望提供民眾明確資訊,保障消費者權益。

縣府表示,嘉義縣肉品市場為全台14處合法牛隻屠宰地點之一,也是全台第四大牛隻屠宰場,每月牛隻屠宰約170頭,且派駐專業訓練合格獸醫師執行屠宰衛生檢查工作,檢查合格屠體均蓋上「防檢局屠宰衛生合格」標誌,衛生絕對有保障。

而嘉義縣「鈜景國產肉品專賣店」通過全國CAS認證,為台灣第一家產銷合一的優質國產牛品牌,且為農委會專案輔導8家「國產牛肉專賣店」之一。

縣府表示,將持續加強市售牛肉產品稽查抽驗,確保民眾飲食健康及選擇權利,凡是嘉義縣產牛肉品質絕對有保障,請消費者繼續支持在地生產的國產牛肉。

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