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欣鮮事/全球第一家素食麥當勞 將在印度開幕

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.06 00:00

圖說:速食龍頭麥當勞將在印度宗教聖地開設全球第一家全素食餐廳。(翻攝自CNNGo.com)

欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導

全球速食業龍頭麥當勞(McDonald’s)將在印度兩個宗教聖地,首度提供完全素食的菜單,但根據報導指出,有些印度人堅持反對金色雙拱門入侵阿穆瑞沙(Amritsar)黃金神廟。

麥當勞這項新聞是在本周三(5日)所發佈,剛好和國際三明治連鎖店Subway在印度旁遮普省開設第一家全素食餐廳在同一天。

麥當勞的將於2013年中在旁遮普省的阿穆瑞沙黃金神廟開設全球第一間素食餐廳,第二家素食餐廳將在查謨喀什米爾省的小城格德拉(Katra)開設,格德拉是前往印度第2大朝聖景點維史諾地維(VaishnoDevi)神廟的山區要道上。

黃金神廟是印度錫克教的聖地,每天來自世界各地朝聖的旅客就有好幾千名,而每年經由格德拉到維史諾地維神廟參拜的旅客,就有將近800萬人。這兩個宗教聖地的人民都是吃素,儘管麥當勞為迎合當地傳統口味而讓步,但以賣牛肉漢堡起家的麥當勞想在此地立足,還真是不容易。

阿穆瑞沙的麥當勞離黃金神廟只有200公尺,神廟也一直都有提供免費的速食餐給朝聖者食用,而有些印度人則是對麥當勞入侵他們的宗教聖地,持反對的意見。

「這做法不僅是想賺錢,而且是故意在羞辱我們印度人。他們是牛隻屠宰協會的一員。」印度重要文化團體「民族衛隊」(RashtriyaSwayamsevakSangh,RSS)的副召集人葛魯莫西(S.Gurumurthy)告訴英國每日電訊報表示,對於這家速食業巨人的擴充計畫,他還說印度人民「一定會誓死抵抗的。」

麥當勞在1996年進入印度,但至今只有271家,而中國市場則是在1990年開放,至今已有1,400家的餐廳。

麥當勞在印度不能賣它的核心產品─牛肉漢堡,主因是印度人將牛視為神聖的動物,即使全然不吃素的印度人也絕不吃牛肉。另外,麥當勞豬肉漢堡在印度也不能販售,因為這也是印度回教穆斯林團體的要求。

麥當勞1996年在印度開業時曾嚐試推出羊肉漢堡,但因為口感過硬而作罷,現在它們在印度賣的是半素食餐,有肉的漢堡則都是雞肉口味。

麥當勞提供的全素食漢堡有McAlooTikki堡,它是由調味過的馬鈴薯所製作,也有全素食的三明治。另外,還有胡蘿蔔餡和豌豆做的McVeggie及充滿印度辣起士的McSpicy堡。

麥當勞印度發言人表示,未來三年內麥當勞在印度的餐廳數將增加一倍。

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