Credoc研究發現，21至34歲的年齡層吃得很不好，大量消費三明治、較不吃水果和蔬菜，「如果這成為一個世代的現象，將會削弱法國飲食的典範地位」。
總體而言，美國人愛喝蘇打水、攝取糖分較多，法國人的飲食較含有飽和脂肪酸和膽固醇，主要是大量消費乳酪、肉類乾製品和糕點。
15至20歲和45至64歲的法國人飲食最均衡，15至20歲的法國人比同年齡的美國人在飲食上更均衡。
總體而言，法國人的飲食更多樣化，但這種趨勢並不顯現在3至14歲的兒童身上。
法國3至14歲的兒童吃得越來越少樣，研究指出，五大食品消耗量的下降可以經濟危機來解釋，但這種趨勢不利於未來世代的均衡飲食。