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黃湘怡蛋糕說謊被抓包

中時電子報/吳禮強╱台北報導 2012.09.06 00:00
黃湘怡蛋糕店「Black As Chocolate」日前被離職員工爆料蛋糕並非「每天現做」,她和擔任品牌副總裁的弟弟黃匡鴻先後表示「從沒說是當天現做」,卻被網友搜尋出她2009年接受《聯合晚報》訪問,表示「每天現做的巧克力蛋糕,透過公司自有冷藏車送往中南部門市」,對此,業者昨透過公關公司表示前晚已發過聲明,不再回應。

楊姓離職員工3日揭發,公司教育訓練時,告訴他們蛋糕是「當天現做」,被員工發現不是,高層便改口,但仍要員工對客人說蛋糕是「當天現做的」;當天黃匡鴻受訪和官網、臉書聲明稿都說:從未在廣告文宣以「當日現做」當宣傳,對內教育訓練、SOP教材亦未提及「當日現做」;黃湘怡4日也以影帶重申此論點。

部落客發文留證據

但網友找出黃湘怡2009年受訪時說,「從最初的一個小店面,兩年擴展到北中南有8個店面(現為13個),在內湖還有辦公室和生產線,『每天現做』的巧克力蛋糕…」明顯自打嘴巴。另外,她2007年8月創「Black As Chocolate」,11月有美食部落客在網路上發表文章,「Black as Chocolate不提供預訂的服務(現可網路訂購),全部蛋糕當天現做現賣…」。如果業者沒說過「當天現做」,部落客從何處獲得此訊息?

違法最高可罰20萬

台北市衛生局簡任技正暨食品藥物管理處長陳立奇說,若宣稱當日現做,經查證卻是擺放多日的蛋糕,涉誇大不實違反《食品衛生管理法》,依法可處4至20萬罰鍰。此風波鬧了3天,卻仍不見有關單位調查。

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