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中秋佳節賞明鏡 傳統月餅相佐憶舊情

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.09.04 00:00
  一輪明月高高掛,民間烤肉處處香。月餅、文旦和烤肉吃到飽,是現代過中秋的經典元素,其中,又以月餅的由來最早!

  元朝末年,當時軍師劉伯溫想出一項妙計,將紙條塞入月餅中,於八月十五夜,招集百姓,紛紛起義推翻了蒙古人的統治;時至今日,台灣沿續此項傳統習俗,中秋吃月餅外,其也成為該節日相互饋贈的伴手好禮。

  來自台東的吉祥食品行,位於台東市光明路上,已陪伴在地人走過六十餘年的歲月,是當地頗具代表性的烘焙老店;其扎實的用料、精緻手工令人讚不絕口,從內餡的調味、口感一直到餅皮的酥香,備受大眾好評與肯定。

  月餅部份,口味包括白豆沙、桂圓豆沙、棗泥豆沙、綠豆半鹹及棗泥核桃等各具特色,選擇相當多元、素食者也可食;而針對喜愛肉香的饕客,葷食的魯肉豆沙口味,以綠豆與魯肉作為內餡,完美融合出甜中帶鹹滋味,口感不膩多層次,

是店內另一項人氣招牌。

  此外,店內糕餅包裝部份,除一般禮盒之外,也可選擇古早的封仔餅包裝,十個月餅裝為一封,以帶有吉利之意的紅紙包裝,更添傳統懷舊與古早氛圍。(攝影/廖祐笙)

台東名產伴手禮.吉祥食品行:http://089336337.tw.tranews.com/

台東市區吃喝玩樂旅遊資訊:http://9501.tw.tranews.com/

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