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初鹿行銷茶葉 推DIY體驗遊程

自由時報/ 2012.09.04 00:00
〔自由時報記者張存薇/卑南報導〕沒有太麻里太峰茶、鹿野福鹿茶高知名度,卑南鄉初鹿地區茶農推出茶葉DIY體驗,透過與遊客互動,成功行銷新興產品冷泡茶、蜜香紅茶。

太麻里鄉、鹿野鄉都是台東有名茶區,也分別由當時擔任行政院政務委員吳伯雄、省主席李登輝命名為太峰茶、福鹿茶,知名度因而大開。

初鹿茶農陳麗雪說,初鹿茶雖然名聲不若其他茶區響亮,但位在海岸山脈及中央山脈之間,封閉地形不受污染,茶樹主要以雨水、山泉水灌溉更自然,因此品質很不錯,早年初鹿地區約六十戶都是茶農,卻因年輕人少回鄉承接,目前僅剩十幾戶製茶。

她表示,為了讓民眾親自體驗有機茶園、親近大自然,也配合初鹿休閒農業園區發展,開始推出茶葉DIY遊程,沒想到頗受歡迎。

陳麗雪說,一般製茶整個過程要卅六小時,遊客難以全程體驗,因此設計採茶、現打茶汁及製作翡翠包、茶葉冰淇淋等體驗,讓遊客兩、三小時內即可體驗完活動。

民眾親近茶樹,開心觀察「一心二葉」,再以現採茶葉打汁,加入在地梅汁、蜂蜜,就成了很有特色的茶飲;剩餘茶汁則可加入糯米粉製成翡翠包,一點都不浪費,有吃、有玩讓遊客超開心。

目前另一家茶園也有意推出DIY遊程,業者陳弘儒規劃以兩小時體驗為主,包括採茶及類似茶葉比賽的品茗活動,讓消費者認識不同茶葉的口感及喉韻。

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