兒童9成8鈣不足　小魚乾高鈣補充　

台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的10至12歲學童，竟有9成8的鈣質攝取量未達建議量；專家建議，天然食物中的小魚乾，含有豐富鈣質，平均每100公克中，小魚乾就擁有2213毫克的豐富鈣質，含鈣量打敗所有食物居冠，比牛奶高20倍，同時小魚乾含有豐富維生素D，以及珍貴的天然魚油Omega-3脂肪酸，能有效讓鈣質吸收，幫助孩童健康成長。

天然食物中的小魚乾，含有豐富鈣質，平均每100公克中，小魚乾就擁有2213毫克的豐富鈣質，含鈣量打敗所有食物居冠。（攝影／黃志文）

台北醫大學附設醫院最新的「臨床門診兒童的飲食追蹤紀錄調查」結果發現，有20%孩童鈣質營養攝取不足，而其中不到1 %的孩子有吃小魚乾，從中可以發現孩子高鈣食物攝取不足，是造成學童未攝取到充分鈣質的主要原因。

台北醫學大學保健營養系主任陳俊榮教授表示，大部分民眾以為中老年人因為骨質疏鬆才需要補鈣，事實上在兒童時期攝取足夠的鈣質更為重要，除幫助成長之外，亦能降低日後骨折機會，然而現在孩童挑食狀況越來越嚴重，造成營養不均衡現象，讓孩童缺鈣問題愈趨嚴重。

另調查也發現，台灣國小學童國小學童，每天平均鈣質攝取量只達建議量的5到6成，而即將進入青春期的10~12歲學童，竟有9成8的鈣質攝取量未達建議量。陳俊榮教授強調，營養均衡是發育中孩童最重要的健康關鍵，而鈣質更是孩童成長過程中不可缺少的必備要素。除幫助孩童骨骼及牙齒的生長外，更有調節細胞及協助心臟和肌肉收縮功能。

陳俊榮教授建議，要幫孩子補充鈣質第一步，就要挑選正確有效的攝取來源。衛生署建議孩童，每日的鈣質食用量約800-1200毫克，而每日只要吃10公克小魚乾就能夠有效補足大部分的鈣質營養。因此建議家長，從日常食材中補充孩童生長所需的鈣質外，可多攝取小魚乾作為補充高鈣的來源，每天只少要吃手掌心量的小魚乾，再搭配其他高鈣食物來源，就能補充到充足的鈣質。

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