回到頂端
|||
熱門:

飲食均衡不偏食 吃出好視力

中央社/ 2012.09.03 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣3日電)3C商品盛行但容易傷眼;營養師建議,除讓眼睛適時休息外,吃對食物也可增進視力。

大林慈濟醫院營養師詹舒婷今天表示,現代人上班盯電腦螢幕,下班後盯著電視、手機,眼睛不停打轉,長時間導致眼睛出現乾澀、血絲、怕光流淚甚至紅腫疼痛現象;長久以來,視力會逐漸退化。

如何讓眼睛補充關鍵營養?詹舒婷說,許多存在蔬菜水果中的維生素A、維生素B群及具有抗氧化的維生素C,和眼睛發展、視力保健有密切關係,都是增進視力的祕方。

詹舒婷指出,當眼睛出現乾澀、疲勞等現象,可多攝取富含維生素A的食物,包括蛋黃、牛奶及奶製品、黃綠色蔬菜瓜果如花椰菜、南瓜、紅蘿蔔、芒果等。

眼睛若缺乏維生素B群易造成神經炎及神經病變,如眼睛畏光、流淚與視力模糊症狀;詹舒婷建議民眾盡量攝取全穀類(糙米、胚芽米及全麥麵包)、綠葉蔬菜、豆類等食物。

她表示,具有抗氧化的維生素C能避免視網膜受到紫外線、電視及電腦輻射線傷害;預防視力老化的維生素C是水溶性維生素,人體無法儲存,必須每天從食物中攝取。

因此,每天至少要攝取5種以上不同的蔬果,且至少選擇2至3盤深綠色蔬菜;平日多注意飲食種類均衡、不偏食,並配合正常生活作息及正確用眼習慣,就能保養眼睛。

社群留言