台中市廚餘回收再利用專區「餘樂園」設置將滿3年，今天在園區舉辦「三年有成
森生不息」廚餘回收再利用宣導活動，蔡炳坤致詞時作上述表示。
蔡炳坤說，台中市1天約可回收210噸廚餘，其中30噸可做成有機堆肥，180噸用來養豬，產生不同經濟效益。
蔡炳坤表示，雖然「餘樂園」只有0.5公頃，但1天回收8噸廚餘，經過處理，有些製作成養雞的飼料，區內「狀元雞」也因而養得非常健康，有效落實廚餘再利用，達到「全回收、零廢棄」目標。
活動現場由蔡炳坤、市議員劉士州等人示範如何利用廚餘堆肥化產品「就是肥」進行植栽組合DIY，並在「餘樂園」中央廣場共同種下3棵黃連木，說明廚餘回收的重要。