77樓皇廷日料推出的秋蟹套餐，日本藉主廚長崎勝行以細膩手法獻上蟹肉和風沙拉、紅蟳日式蘋果醋等精緻料理，搭配秋鮭烤飯糰、鰻魚柚子羹、生魚片等上選風味，將蟹肉之鮮美發揮至極致，每套只需NT$1,680+10%；另外，皇廷潮江春的秋蟹美饌以單點方式，提供消費者多元選擇，香港籍主廚何海鷗強調以簡單手法烹調，保留蟹的甘甜鮮味，使其肉質甜美軟嫩，且鮮而不腥，非一般蟳蟹可比擬。
高雄金典酒店行政總主廚盧偉強表示，九月食雌蟹，因為其蟹黃特別豐腴，十月則品雄蟹，因為其肉質出奇肥碩，建議饕客們抓緊這二個月的黃金秋蟹品嚐期，如38樓蓬萊美食餐廳的秋蟹套餐中的「醇酒醉活蟹」，以花雕酒、紹興酒、當歸、人蔘等養生中藥醬汁浸泡2天，使蟹蟳吸收湯汁精華，滑嫩的蟹黃及肥腴的豪黃在口中釋放飽滿濃郁的頂級口感，每套NT$1,680+10%。
39樓的八五百匯柏麗廳更是祭出超值『蟹謝您』專案，搭配『賞秋品蟹』全館秋蟹饗宴主題活動，購買一組午餐或晚餐券(10張)即加贈三張免費餐券，可現買現抵用享用美食；現場蒸煮秋蟹，領您嚐見色香味俱全的鮮美蟹肉，更讓人興奮的是，現場有芝麻和風醬、泰式鮮味醬、西式酒會醬、廣東辣椒豉油、勁辣魚露、潮式蟹醋等多種創意沾醬，驚豔並滿足饕客味蕾。