位於台東市正氣路上的冰街茶棧，為台東茶飲的新興業者之一，雖於今（2012）年8月初剛開幕，但其秉持著「因為堅持，所以非凡；因為執著，所以最特別」的理念，以及「俗又大碗」的經營模式，廣受當地民眾的喜愛。
店長秀秀姐表示，茶飲不僅僅只是解渴消暑，更要讓人細細品味、慢慢享用，所以店內的原物料都特別挑選過，像是牛奶均採用林鳳營鮮奶、多多使用知名品牌養樂多，以及台東在地脆梅、屏東現榨檸檬汁等；真材實料的各項茶飲，卻有著親民價格，只為給民眾無可取代的好茶。
談起店內的招牌飲品，首推冬瓜檸檬與三姐妹奶茶；濃郁的冬瓜香與現榨檸檬相襯，口感層次分明，在酸甜的交互刺激下，更增添其獨特風味。
而三姐妹奶茶則以珍珠、蒟蒻、紅豆，與香醇的牛奶共同調製而成，其甜中帶酸的美妙滋味，與彈牙帶勁的多樣口感，深受女性族群的青睞。
此外，店家自製的仙草凍，帶有香甜滑順的古早風味，也是饕客常加點的飲品選項。
冰街茶棧以「俗又實在」的各項茶飲，在這龐大的茶飲市場中，提供了另一項鮮明的選項。（攝影／林立群）
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