重視武士精神的日本，一定會讓人想到他們的傳統茶道，有繁複禮節，一絲不茍，在500年來，是專屬上流社會的社交禮儀，外人很難理解到日本茶道精神。但時下的日本下午茶其實融合了茶道及歐洲的文化，免去很多複雜的儀式，卻還是保有日本的特色，是現在最常見的日式下午茶。 而日式下午茶的混搭風格除了有西點蛋糕，當然還有日本特有的抹茶及煎茶，尤其是現在常見的玄米煎茶，不論是以冷或熱處理，都吸引了很多人。還有蒟蒻及羊羹，也是許多日本人喜愛的小點，壽司更是不可少。


精緻的日式下午茶。（圖／取自網路） 有特殊歷史背景的香港，不但可以享受到最傳統的中國茶，也造就了他們享用英式下午茶的習慣，近而變成香港獨特的喝茶文化，在台灣也很常見的港式飲茶或是茶樓，都是來自於香港。他們還有一個很特別的習慣，當你看到飲茶者用三根手指輕敲桌面時，代表他在向斟茶的人致謝。 港式下午茶不僅中西式合併，還是早中晚用餐皆宜，這是港式茶點非常特別的地方，而知名的港式點心如菠蘿油、西多士、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶、燒賣等等，種類非常多，其中的西多士也就是台灣所說的法國吐司，是將吐司與蛋汁油煎，淋上牛油及糖漿，兩片麵包中間也塗上花生醬或果醬，西多士在香港更常被拿來當成早餐及下午茶點心，在台灣的許多港式飲茶店也都可以吃到。 種類繁多的港式點心，不僅可以當成下午茶，也能以正餐來食用。（圖／取自網路） 經過了這麼多國家的介紹，相信大家對於各國的下午茶都已經有基本的了解，接下來終於要輪到我們道地的台灣下午茶！大家一定很好奇，到底有哪些是台灣人最常拿來當點心的呢？ 被稱作美食之國的台灣，夜市林立，走到哪都有攤子在賣小吃，不管是台灣本土的或是異國食物幾乎都看的見，但大家還是最喜歡我們台灣的道地美食，肉圓、杏仁茶、油條、燒餅、雞蛋糕、北埔擂茶、珍珠奶茶等等都是老饕的最愛，許多人也都在午後把這些小吃當作點心，而且又「俗夠大碗」，非常符合台灣人爽朗的性格，尤其是台灣各地的老字號小吃，不只台灣人，連外國人都為之瘋狂！ 台灣好吃的肉圓讓很多老饕愛不釋手。（圖／取自網路）