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台灣傳統小吃 彭派平價豐富饗宴

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.08.29 00:00
  又到了用餐時刻,開銷預算、營養均衡,以及是否合胃口,這些問題常是外食族群所考量的重點。想要價格平實,又兼具菜、肉、湯等多元品項,除便當之外,傳統的台灣小吃攤也是不錯選擇!

  位於台東市更生路的老顧客雞肉飯,在地已超過15個年頭;店內提供雞肉飯、海產麵及各式湯品小菜,是當地頗具代表性的小吃店。

  其中,老顧客的招牌雞肉飯,精選新鮮台東雞肉現殺現煮,並使用全雞部位製成雞肉絲,每口都能嚐到不同部位肉質,口感多層次;而外層淋上的雞湯也是美味秘訣,其以雞骨熬煮而成,更能襯出雞肉的鮮嫩多汁,口口都是幸福滋味。

  而喜愛吃麵食的饕客,店內以虱目魚骨、雞骨熬出美味湯頭的海產麵,採用油麵搭配花枝、蚵仔、雞胗、小魷魚、魚丸及魷魚片等九種配料,料多實在、風味獨具,令人一吃即成老主顧。

  此外,香濃入味的各式滷菜,包括貢丸、阿給、白菜及筍絲等,作為配菜、開胃相當適合!點一份麵或飯作為主食,再叫上幾樣小菜配碗湯,有飯、有肉還可嚐到海鮮,豐富多元的菜色選擇,儼然是一桌平價饗宴!(攝影/廖祐笙)

老顧客雞肉飯:http://089341579.tw.tranews.com/

台東市區之旅:http://9501.tw.tranews.com/

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