搶美食商機 新北打萬里蟹品牌

新北市府下午舉行「萬里蟹」品牌行銷記者會，未來希望比照日本北海道「帝王蟹」、大陸上海「大閘蟹」等模式，正式推出「萬里蟹」的品牌，盼成為各國觀光客來新北市必點的海產名物。

朱立倫表示，新北市除有漂亮的海岸，還有許多漁港及漁會，使得海產成為地方重要特產，但為打響名號，才會自創品牌，讓擁有「在地最青」優勢的萬里蟹，成為世界知名的海產美食。

萬里蟹包括花蟹、三點蟹及石蟳，蟹肉的肉質細緻、滑嫩、飽滿，較養殖蟹鮮鹹且不帶一絲土味，愈嚼愈香，是養殖蟹肉所難以媲美的美食。

朱立倫表示，3種萬里蟹中，他最愛吃花蟹。

市府表示，為凸顯萬里蟹的獨特滋味，市府請來曾為觀光局TAIWAN Logo設計的書畫家徐永進揮毫，創作出意境鮮活的品牌形象字，展現萬里蟹意象，更是徐永進首次以台灣食材為素材發想的創作。

市府強調，為展現台灣第一名的海蟹滋味，後續將透過餐飲、觀光、通路及媒體宣傳等多方管道，全面行銷萬里蟹「天然在地、野生鮮猛」的美味特質，塑造萬里蟹成為台灣最引以為傲的在地特色食材。