江寶釵從小就喜愛讀書、更愛文學，原在北一女任教，廿二年前到中正大學工作，取得台灣師範大學中文博士學位後一路升至教授。
盼世人瞭解台灣文學的重要
江寶釵說，小時候總是用台語溝通，卻難用文字書寫下這些記憶，在台北長大後更忘了怎麼說台語。直到在嘉義進行田野調查，南部人全用台語溝通，才重拾童年記憶，投身台灣文學研究。
從事文學史研究，她發現台灣人對於台灣文學相當陌生，申請研究重要的女性漢詩人李德和，國科會審查委員卻認為沒聽過也不重要。江寶釵說，世俗價值怎麼改變，台灣人依舊腳踏台灣土、頭頂台灣天，她編撰台灣文學史，更成立台灣文學網，收錄數十位台灣文學作家訪談資料，只希望台灣文學的重要性，能被世人瞭解。
十年前，江寶釵捐出百萬元成立台文所，曾經歷只有兩名碩士生就讀的窘境，現在終於穩定招生；但因經費不足，還需募款專案經費聘任三名教師，才能符合評鑑合格。她認為，人文的影響力雖然緩慢卻巨大，多年來捐給學校的錢將近四百萬，「耕耘要深、持續要久」！
從事教職將近三十年，江寶釵的研究曾收錄在麻省理工學院專書，去年曾獲邀至哈佛大學訪問；今年將卸任台文所所長，明年就有退休資格，但對她來說，工作與休閒合一，將繼續研究台灣文學。