圖說:魚蛋小屋的串魚蛋共有九種口味，均一價25元。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
「魚蛋」經常出現在港製電影，初期讓不少台灣人誤以為是魚卵，事實上，魚蛋就是魚丸。近幾年台灣夜市的日式魚蛋攤如雨後春筍般出現，且口味相當多，從原味、麻辣、咖哩、海苔、沙茶到芥末....等，九種口味任君挑，好滋味串著走。台北寧夏夜市有家連鎖型的「冠」魚蛋小屋，開幕沒多久，在老字號小吃雲集的寧夏夜市裡，只能算是新生兒。不過魚蛋小屋的口味選擇多，美味且方便食用，當場吃或帶著邊走邊吃都沒問題，獲得哈日族青睞，連日本遊客也讚賞。魚蛋小屋的魚丸採用新鮮深海鱈魚丸製作，再以原味、麻辣兩種湯底現場熬煮，業者堅持不加味精調味，滷包則用了十多種中藥材調配。魚丸煮熟後泡在湯裡保溫，顧客點選後，可依個人喜愛的口味，選擇不同調味，已研發出九種口味，每串均一價25元。魚蛋小屋的創始店位於高雄市新堀江，目前已經遍佈全台夜市商圈，光台北市林夜市就有三攤，甚至有人因為愛吃魚蛋而加盟，變成加盟店老闆。總部業者黃先生表示，魚蛋小屋重視鮮度，多口味的調味粉也是魚蛋小屋的特色，有別於其他魚蛋攤。遊客鄭先生表示，不久前他在士林夜市看到魚蛋攤，好奇買了一串原味魚蛋試吃，意外發現美味，他說：「魚蛋小屋的魚蛋煮得很入味，魚丸非常Q彈，好吃極了。」因為好吃，每次逛夜市，鄭先生總要買一兩串，邊走邊吃。日本美眉理子則說，她在日本並沒吃過類似的魚蛋，卻在寧夏夜市看到魚蛋小屋攤子前寫著「日式」兩字，讓她覺得很好奇，忍不住買了一串咖哩魚蛋當場吃，理子驚呼，「喔伊係呢！沒想到能在台北吃到日本沒吃過的日式小吃。」【延伸資訊】店名：魚蛋小屋（冠）地址：台北市寧夏路寧夏夜市中段電話：0987-091-959營業時間：17：00~01：00相關連結（總部官網）：http://www.guan.url.tw/更多夜市美食，請上【從傍晚到深夜都不用愁肚子餓】專輯！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=73