在台南擁有數十年名譽的順利烘焙坊推出的媽祖平安餅，擁有相當好聽的名字，除了是台中大甲鎮瀾宮指定的媽祖平安餅，取名赤崁更具有台南在地代表性。許多人推薦此款禮盒中秋送禮的原因，在於媽祖平安餅較一般中秋月餅來的不那麼油膩，原因是內餡包了荷蘭乳酪以及台灣麻糬。
散發濃濃起士香的媽祖平安餅，共有乳酪酥、金桔酥兩種口味。金桔餡搭配軟Q口感台灣麻糬的金桔酥，相當爽口；又或者有著濃濃起士香的乳酪酥，都是國人愛吃的口味。
這兩款媽祖平安餅的乳酪酥和金桔酥，也曾榮獲過府城十大伴手禮的殊榮，適合當作台南伴手禮贈送給親朋好友。（攝影／邱偉誠）
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