海因絲位於基隆市區仁二路上，是許多人談心、放鬆及自我沉澱的咖啡館；甫踏入店內，淡淡的咖啡香氣安定了神經，搭配溫馨舒適裝潢，讓人忍不住駐足其中。
菜單部分，規劃成餐點、甜品兩部分，滿足用餐或品味下午茶的不同消費族群。餐點除提供義大利麵、焗烤等系列外，也推出椒麻雞中式風味料理；其醬料清爽獨特，搭配口感酥脆的嫩香雞肉，是熟客必點的經典品項。
針對嗜甜的老饕們，店內的鬆餅全天供應，備受大、小朋友喜愛。其採用主廚的五星級配方調製而成，並搭配當季水果、冰淇淋等食材，外酥內軟的豐富口感，成為海因絲甜點的人氣品項。
此外，來到店裡只要點購套餐，飲料便能享有無限續杯，除咖啡可供選擇外，特調系列也是不錯搭配飲品。像是夏綠蒂蘋果汁，以奇異果與蘋果作基底，豐富的維他命C，兼具健康營養好滋味；而金色北海岸則結合香柚、金桔等水果，酸甜口感備受女性顧客青睞。
店長王先生提到，海因絲另提供包廂空間，方便機關團體或三五好友前來預訂；其私人的舒適規劃，搭配美味餐點與輕鬆氛圍，讓相聚時光更加盡興美好。（攝影／張育茹）
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