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中秋禮「貌」多 風味多元

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2012.08.24 00:00
月到中秋分外明,每逢佳節倍思親,天上月圓人間團圓,在這一天充滿「圓融」的氛圍,不管是返家團圓或拜訪久違的好友,中秋禮盒即成為彼此交流的第一媒介,把日漸疏遠的情感,瞬間拉近!而中秋月餅的風貌也越來越多元,口味也越來越豐富,包括多種風味鳯梨酥、蜂月餅及黑糖地瓜、宜蘭金棗口味月餅等,來滿足不同消費者的選擇。

礁溪老爺響應中秋節贈禮需求,曾榮獲法國甜點預賽台灣區團體亞軍的烘培房師傅邱弘裕,費時2個月研發出金黃原味、抹茶蘋果、紅麴榛果、黑醋栗金棗及巧克力核桃等五色五口味,以自然素材、手工製作出的金磚好禮-「繽紛秋意鳳梨酥」,每盒18入$700!

台北中和福朋酒店推出中秋月餅禮盒取名為「花月 中秋宴」。花月中秋宴 月餅禮盒 NT$820禮盒內共6顆月餅,口味分別為桂圓紅棗、核桃棗泥、黑糖地瓜、宜蘭金棗、田園菜脯、芝麻擂茶麻糬。9月5日前訂購月餅禮盒,可享買十盒送二盒優惠。

新竹喜來登大飯店秉持對於飲食創作的用心,嚴選優質食材並結合飯店主廚獨家配方,在傳統與創新的風味之間尋找一個老少咸宜的風味。今年持續推出廣受顧客好評的中秋禮盒,「家˙團圓 月餅禮盒」口味包含:「白毫烏龍」、「茶香栗子」、「極品XO」、「香柚蓮蓉」、「可可榛果」及「桑椹莓果」共六款不同風味的港式月餅,每盒六入訂價1200元;同時推出人氣最旺的「經典鳳梨酥禮盒」,內含「原味鳳梨酥」、「抹茶鳳梨酥」及「黑糖鳳梨酥」各四入,每盒十二入訂價480元;另推出多元風味的「精緻鳳黃酥禮盒」,包含上三款鳳梨酥以及「烏沙蛋黃酥」及「棗泥蛋黃酥」,每盒十六入訂價880元。

花蓮理想大地研發獨家「蜂月餅」,以西班牙蜂巢糕作為主體的「蜂月餅」,使用花蓮在地農場百花蜂蜜為基底,並採用獨家西班牙蒸氣烘焙法;嚴選花蓮壽豐鄉產量稀少珍貴的英桃鴨蛋仁,經鹽水醃製法反覆冷卻晾曬21天所製成的「雙黃明月」,香檳金紅色的蛋黃散發濃郁香氣;精選深海干貝及十餘種食材香氣撲鼻的理想大地自製XO醬製作而成的「極致XO」。禮盒並包含「舞鶴蜜香茶」、「舞鶴柚香茶」兩款花蓮瑞穗鄉舞鶴冠軍茶葉。「蜂月餅禮盒」每盒定價880元,一次訂購11盒以上可享優惠價每盒800元;訂購31盒以上更可享優惠價每盒700元;外縣市訂購20盒以上可享宅配免運費。

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