人口結構邁入高齡化已是全球議題，台灣也不例外。根據經建會人口推估，15到64歲的工作人口將從2011年的1,719萬人，到2060年縮減為960萬，約減少44.1%，也就是此年齡層的市場規模將從2015年開始逐年縮小，轉移到高齡市場，銀色商機將因此大幅提升。
工研院產經中心(IEK)生活與生醫研究組產業分析師池煥德23日在「高齡化趨勢下產業思維--銀向健康樂活新契機」研討會中指出，人口結構改變，企業未來也將面對消費目標族群轉變，應調整行銷策略；加上步入高齡化人口的收入也高於其他族群，因此企業不得不重視這塊銀色大餅。
池煥德說，目前已有業者透過政府協助提前起步，由連鎖飲料店與餐廳，進行異業合作，從食材規劃到送餐，替銀髮族量身規劃，雖然困難重重，但有機會佔得先機。他說：『(原音)面對高齡化這件事，不管願意也好或不願意也好，都得想辦法去面對。可是這個族群人口一變大之後，以近期來看，我挑出2個年齡層，7到21歲、30到39歲，很快就面臨市場消費人口是往下drop(掉)。』
池煥德認為，對企業來說，切入中高齡市場除了可追求商機成長，也是對現有可能逐漸萎縮的市場找到應對方式。