中市副市長徐中雄在揭牌時表示，政府資源有限，而民間愛心無窮，希望更多「大善人」踴躍捐輸，提供受助邊緣戶更多物資選擇。
社會局指出，過去行之有年的愛心食物銀行，按月發放白米、麵粉和沙拉油等民生物資給弱勢邊緣戶，但統一採購的食物無法滿足個別需求，曾有洗腎患者抱怨，食物袋中送醬油根本用不到，也有吃素的家庭，拿到魚肉罐頭無福消受。
社會局長王秀燕說，過去3年來台中市在全市29個行政區，設置27個食物銀行據點，讓法定邊緣戶無斷炊之虞，但對突然陷入困境或不符法定救助的邊緣戶卻無法提供立即協助，而以便利商店型態經營的食物銀行，更能貼近弱勢民眾的需求。
徐中雄則指出，未來2年內，市府將在大里、豐原和海線地區陸續開辦實體食物銀行，讓社會福利在地化，而目前的實體食物銀行將以中西區的邊緣戶優先使用，其他區仍採按月發放物資。
社會局也呼籲民間企業或倉儲、超市業者，如果有即期或促銷商品，甚至家中有多餘物資者，踴躍提供給實體食物銀行，充實庫存。