杯子蛋糕／克勞蒂 浪漫夢幻的時尚甜點

圖說:「濃情時光杯子蛋糕禮盒」內含邂逅小熊、熱戀星鑽、LOVE誓言及永恆蝴蝶結4款造型杯子蛋糕，搭配男女生都適合的桃紅色與黑色，送男送女都適宜。（記者陳德偉攝）

欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導

噗嚕噗嚕的奶霜，就好像雲朵一般，將櫥窗裡一個個或浪漫、或華麗、或可愛的杯子蛋糕變化出豐富美味！這，就是克勞蒂杯子蛋糕致命的吸引力，每每吸引不少女孩們停下腳步，駐足驚嘆。堅持創意美感和真實原味，克勞蒂捨棄了過多的香料色素和奶油糖霜，採用新鮮的水果，搭配各式特調的CreamCheese，以自然的手作風格，製作出各式各樣別具巧思、有別於甜膩西式蛋糕的杯子蛋糕。除了減糖、減油，讓整體風味更清爽外，克勞蒂還使用卡士達霜取代傳統的奶油，再視口味加入如巧克力、草莓、檸檬…等，製作出不同口味的CreamCheese，雖然成本較高、製作時間也需拉長，但保證所有鮮艷的色彩都不是人工色素，讓人吃得更健康。有些品項，如皇家草莓園、藍莓女王，則是獨特的3層式杯子蛋糕，新鮮美味的水果果實，搭配冰淇淋口感的CreamCheese，以及含有果醬內餡的蛋糕，紮實飽滿、精巧可愛，也讓客人擁有更多元的味覺享受。每一個杯子蛋糕都是當天製作，所以現場還能看到師傅在綿密細緻的蛋糕上，噗嚕噗嚕地疊上香滑微甜的奶霜，手工裝飾出具有時尚感的杯子蛋糕。店內也會依季節與節慶推出各式新品，甚至常態性提供婚禮蛋糕與彌月蛋糕，其中有許多靈感來自於曾客制化過的商品，落實並滿足人們對於杯子蛋糕的想望。特別的是，還特地設計了專屬的防撞底座與蛋殻形保護式外罩，讓一個個杯子蛋糕在拿取、運送的過程中，還能保持完整、不受到損壞，十分貼心。【延伸資訊】店名：克勞蒂杯子蛋糕CLOUDYCUPCAKECAFÉ台北誠品信義店電話：(02)2722-2586地址：台北市松高路11號B2（誠品信義書店）網址：http://www.cupcake.com.tw