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世界烈酒大賽/年度盛會 有助於台灣形象提升

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.22 00:00

圖說:「布魯塞爾世界烈酒大賽」每年選出優秀的酒推薦給大眾。(雄獅提供)

欣傳媒 | 記者羅沁穎/高雄報導

「布魯塞爾世界烈酒大賽」是國際相當知名的酒類競賽,從1994年開始於比利時布魯塞爾舉辦,每年吸引近萬款各國酒品、全球五十多國、數百位頂尖專家參與評審、以及世界各國記者與會採訪,盛況空前、極具市場知名度。

由於參賽酒類眾多,2013年將首度把烈酒及葡萄酒類分開競賽,也期望能選出更優秀的酒。今年「布魯塞爾世界烈酒競賽」已於5月在葡萄牙吉馬良斯(Guimarães)舉行,共有來自世界各地的酒品高達8,300款酒類參賽,可以說盛況空前。

以往這項比賽都在歐洲舉行,由於主辦世界酒類競賽城市更能提升國際交流與形象,許多國際知名城市均用盡心思來爭取該大賽主辦權,競爭相當激烈。今年高雄從20餘國競爭對手中勝出,爭取到明年世界烈酒大賽主辦權,不僅是亞洲首例,也能讓高雄的地位在國際提升,更有助於台灣釀酒產業推廣與形象提升。

今年也是「布魯塞爾世界烈酒大賽」評審之一的台灣高雄餐旅大學餐飲管理教授陳千浩則表示,這回主辦單位會選擇台灣,主要是因為看好亞洲市場。因為在這回世界經濟衰退中,亞洲市場是衰退最少的,高雄這回表現得非常突出。

「布魯塞爾世界烈酒大賽」希望透過比賽評選,選出優良的酒讓大家認識。比賽共分成烈酒、利口酒、釀造酒等不同類別,按規定會淘汰2/3以上的產品,獎項則分為金牌、銀牌、雙金牌,得獎的產品都能創造出非常好的銷售量。

其實,台灣有很多酒也有很棒的水果,但過去我們對自己的酒沒有信心,像台灣飯店用的荔枝酒都是國外進口的,但台灣的玉荷包、鳳梨等都是很棒的水果,希望藉由這回的比賽,讓台灣製酒技術提升。

【延伸資訊】2013高雄世界烈酒大賽主辦單位:高雄市政府競賽日期:2013年6月7、8、9日競賽地點:高雄巨蛋

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