王品表示，快樂蜂集團由菲律賓華僑陳覺中於1978年創立，目前已發展成為菲律賓規模最大的連鎖餐飲企業，全球共擁有超過2500家店，遍布菲律賓、美國、中國、印尼、越南、香港、汶萊、阿拉伯聯合大公國與沙烏地阿拉伯等國家，旗下品牌包含快樂蜂(Jollibee)、超群(Chow King)、格林威治(Greenwich)、紅絲帶(Red Ribbon)等，大陸地區則有永和大王、宏狀元及三品王。快樂蜂集團於2011年度之全球年營業額約新台幣565億元。
王品指出，石二鍋訴求的是平價及方便性，符合中國火鍋飲食市場需求，未來石二鍋將開在各大商場及一般社區內，搶攻中國龐大的中階餐飲消費大餅。
「石二鍋」是王品旗下繼台塑牛排及西堤牛排2個品牌後，第3個進軍中國餐飲市場的品牌，預計第1家店將在上海開出。
法人指出，中國火鍋市場蓬勃發展，台灣的服務等級及物超所值的「石二鍋」進軍中國市場的表現備受看好，未來代表高端消費的王品牛排以及中階消費的石二鍋將成為王品集團在中國獲利的2大主力，預估今年中國事業體挹注全年獲利有望高達17%，而明年佔比直逼20%，同時，法人也認為，王品合作的對象「快樂蜂」規模及門店量皆達一定水準，對王品未來獲利跳升具有激勵效果。