台北市衛生局20日公布抽查市售豆製品檢驗結果，其中有2家攤商販售大豆干，違規添加工業色素皂黃。
前往調查攤商的市場處說，景美街攤販賣的「大黃豆干」，7月底經衛生局抽驗後，就下架停止販售；北投市場內的「黃色大豆干」也已下架停售。
市場處說，已委請攤販臨時集中場自治會，針對業者應注意食品加工安全進行宣導，以維護消費者健康。
市場處表示，將持續要求攤商不可販售來路不明商品，陳列物品應明確標示製造生產廠商資料，如經查發現有違反規定，一定會要求立即改善。
市場處說，如有攤商仍不改善，將終止租約、收回攤位，也將持續派員配合衛生局，進行聯合稽查市場販售食品。
市場處建議，購買「大豆干」時，除選購合格食品廠，儘量在低溫下保藏，烹調前應多次用水浸泡沖洗，減少殘留添加劑。