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嘉義衛生局抽驗冷飲冰品60件 仍6件不符規定

台灣好新聞/ 2012.08.21 00:00

記者林春元/嘉義報導

為維護消費者食用冷飲冰品的衛生安全及品質,衛生局自入夏起即展開市售冷飲冰品抽驗,共計抽驗60件散裝冷飲冰品,其中有6件冷飲冰品仍不合格,不合格率10 %。

衛生局針對轄內冷飲連鎖店家、餐廳、攤販、冰品店等共計抽驗60件包括茶飲、果汁、豆漿及挫冰等檢驗衛生標準(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌),經通知限期改善後複驗仍有6件(包括5件飲料類及1件冰類)不符規定(嘉義豆奶攤友愛店、水之茶玉山店、橘町搖搖興業店、自然世界大業店、傑克小子冷泡茶新生店、古早味綜合冰)。對於不符規定業者,衛生局將依違反食品衛生管理法第10條及同法第33條第1款之規定,處分新臺幣3~15萬元罰鍰。

衛生局表示,冰品冷飲業者應落實衛生自主管理,每日就員工個人衛生、產品製程、原物料貯存及設備機具之清潔維護進行管理,衛生局仍會持續加強市售冷飲冰品的稽查抽驗,如稽查抽驗結果有違反食品衛生管理法者將依法進行處辦,以維護民眾健康。

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