新米種苗栗2號 口感更勝台稉9號
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13 年前
圖說:「苗栗2號」，屬於臺日混血品種，比最受消費市場青睞的台稉9號更軟、更Q，非常適合銀髮族長輩食用。（苗改場提供）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
煮出來又香又軟又Q，適合飯糰及壽司米點製作，由農委會苗栗農改場全新育成的「苗栗2號」，屬於臺日混血品種，口感非常適合銀髮族長輩的口味，試吃過的農民都說讚。
苗栗農改場表示，該新品種歷經10年的試驗，將我國的台中秈3號與日本的越光品種雜交後，再從眾多臺日混血「稻」中選出食味與台稉9號並駕齊驅的「苗栗2號」。
苗栗2號米飯比今年市調，最受消費市場青睞的台稉9號更軟，且冷飯時更Q，非常適合飯糰或壽司製作使用。
該品種在北部地區第1或第2期作產量，較台稉9號高出3.2%、18.8%，加上此新品種的株型較矮、不易倒伏，特別適合在北部地區栽種。
為推廣該品種，苗栗農改場已於今年第2期作積極繁殖稻種，以供應明年第1期作稻作栽培，該場也歡迎有興趣的產銷班或農友進一步聯繫。
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