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苗栗2號米軟Q 明年上市

中央商情網/ 2012.08.21 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2012年8月21日電)老年人口增加,農委會苗栗區農業改良場費時10年,培育完成的「苗栗2號」,正好可提供銀髮族「軟Q」飯食,試種的3公頃已收成,明年可上市,5年內可量產。

苗栗區農業改良場研究員張素貞指出,新水稻品種「苗栗2號」因為「軟Q」,除適合銀髮族,也可做成飯糰及壽司米點等,包含米蛋糕、米麵包等,都十分可口。

她說,這款新米是台灣台中秈3號與日本越光米雜交後,再從眾多台日混血稻中選出食味與台(禾更)9號並駕齊驅的米,才誕生出「苗栗2號」。

這品種在北部地區的第一或第二期作產量都比台(禾更)9號高出3.2%及18.8%;優點二還有株型較矮、不易伏倒。

她指出,以台(禾更)9號每100台斤產地收購價,可比一般稻米的新台幣1200元多100元,達1300元來說;「苗栗2號」可望與台(禾更)9號賣一樣的價格,而且每公頃收成6000公斤以上,已是豐收,農民都給予好評。

這麼好的米,民眾何時可以買到食用?她說,預計明年可上市,但面積會比試種的3公頃多多少?尚不知,要看採種及農民登記栽種情況而定;並規劃5年內要種500到600公頃,量產「苗栗2號」,造福銀髮族。

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