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中藥熱炒成辣椒醬 香麻辣口齒留香

TVBS/ 2012.08.21 00:00
提味用的醬料,其實也可以晉身佳餚主角!今天的內行美食,帶您到基隆一家專門製作醬料的店家,業者用花椒粉、朝天椒等20幾種中藥材,熱油逼出香氣,特調辣椒醬做成麻辣鍋湯底,又香又麻又辣,讓老饕垂涎三尺。

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