《國內廚藝競賽》總決賽由第一次參賽就有好成績的「漢來」對上奪獎常勝軍「金饗同德」，堪稱新秀與老將的廚藝大對決。值得一提的是，今年大會所採購的「神秘箱」(競賽食材)，大部分都是臺灣在地出產且經過農委會「產銷履歷」嚴格審核後所認證的農畜產品，透過嚴謹的把關讓消費者能安心採購及食用。總計七道的比賽菜式，食材計有：前菜(蝦子、胡蘿蔔、小黃瓜、生蠔等二葷二素)、熱湯（貴妃魚、石斑魚、三層豬)、水產類熱菜(文蛤、鱸魚下巴)、畜禽類熱菜(梅花肉、雞翅)等。
裁判長劉冠麟講評表示，今天的冠軍戰兩隊實力難分軒輊、創意各有特色，能充分將這些獲得「產銷履歷」認證的好食材特色及精髓發揮得淋漓盡致，某些菜色讓人感到驚艷，盤飾表現有創意，而得到冠軍的「金饗同德」則是實至名歸！
《美膳名饌》及《臺灣世紀美食》展區的飯店、餐廳及小吃特產的攤位果然如預期地湧入搶好康的民眾！主題館《一府二鹿三艋舺 飲食文化特展》同樣是參觀成人龍，「宴王宴」的神聖磅礡與極致精湛的菜餚藝術驚艷不已，感受「府城庶民小吃」的多樣化、「鹿港特色糕餅」的魅力，「艋舺酒家菜」背後耐人尋味的文化內涵。
東部海岸國家風景管理區主辦的《LIYAL東海岸鱻味展》藉著精彩有趣的有獎徵答及試吃互動遊戲，締造了相當可觀的人潮，業者們採用在地當季食材、結合主廚創意巧思與堅持保有原始飲食特色的創作，將當地美食與景點相結合，而在美食展所看到的料理，之後也都能在這些業者的餐廳都能品嚐到！
《Honey臺中果珍饌》以其豐富內容與物美價廉的優惠吸引許多熱愛水果的民眾前往採購，「臺中果珍饌水果食譜」讓民眾們帶回家後能「按圖學習烹調」；《健康飲食概念展》除了講座場場座無虛席，參與品嚐的「蔬食版辦桌」感受到新古典素食筵席料理精神，而特色獨具的開菜秀與現場樂團表演，更讓所有訂席客人感受了滿滿熱情。此外，由台北國賓Aqua Launge餐廳所統籌的「現代飲食餐飲概念區」，將每道蔬食料理巧妙的呈現，這些佳餚也將於美食展後亦不定期在該餐廳推出。相關訊息請至官網http://www.tcff.com.tw查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。