圖說:5味臭臭鍋合江街分店乾淨衛生，用餐環境遠優於夜市版臭臭鍋。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
現代人經常為三餐而忙碌，一碗牛肉麵超過百元很正常、涮涮鍋150元起跳，如果不想花太多時間，也不願花太多銀子，那該怎麼辦？其實很簡單，個人臭臭鍋很適合獨享，「5味臭臭鍋」一鍋只要100元，還能無限量享用飲料、冰淇淋與白飯。連鎖型的臭臭鍋不難發現，台灣大城小鎮都找得到，名氣最響亮的是「三媽臭臭鍋」，近幾年加入「大呼過癮」等不少新品牌，平價、又有吃火鍋的Fu，在涮涮鍋與傳統簡餐之間殺出一條路。台北市合江街距離台北大學不遠，5味臭臭鍋位於小路，百公尺長的街上聚集幾十家小型餐館與攤商，顧客群多為學生、住戶與上班族。20歲的學生族王同學表示，雖然天氣熱，但在店裡吹冷氣吃小火鍋，一樣很過癮，「一鍋只要100元，又有吃到撐的白飯、飲料與冰淇淋，絕對划算。」5味臭臭鍋供應的種類約有10種，口味有沙茶、原味、川味等，平均價100元，羊肉、鯛魚鍋貴了10元，另有110元的泡菜麵與海鮮麵，同樣能享用白飯、飲料，素食鍋與蔬菜鍋90元，一人一鍋，喜歡就點，不用顧忌同伴吃不吃牛肉或海鮮。店裡的人氣商品是大腸臭臭鍋，滷到軟嫩的大腸，加入熬煮入味的臭豆腐，再加入火鍋料，用酒精膏當燃料，熱騰騰送上桌再點火，湯不夠還可再加。這種麻辣口味的大腸臭豆腐正是臭臭鍋的由來，像加了麻辣湯的五更腸旺臭豆腐，香中帶臭並兼具麻與辣口感。沙茶牛肉鍋也很暢銷，100元餵飽食量大的學生族。台北大學的張同學指出，臭臭鍋真的很划算，平常吃燒臘飯也要70、80元，加上飲料絕對破百，「臭臭鍋一鍋100元，白飯、飲料吃免驚，享受更超值。」【延伸資訊】店名：5味臭臭鍋地址：台北市合江街77號（02）2518-2877營業時間：11：30~01：00總店：新北市泰山區明志路三段64號電話：0981-142588更多巷弄美食，請上【巷仔內美食在地好味道】專輯http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=68