鹽水媽祖廟護庇宮，廟內保存國寶級彩繪大師潘麗水、剪黏大師葉進益的作品，寺廟工藝完美呈現，修復工程謹慎。
鹽水昔日稱月津港，歷史記載，護庇宮在明朝天啟3年（西元1623年）迎奉開基湄洲三媽（即俗稱的糖郊媽），西元1661年再迎請明鄭隨軍護航的媽祖（即鎮殿大媽），是少見的軟身媽祖神像，廟內也保存乾隆等古碑文物，是鹽水重要史料。
護庇宮在西元1959年重建時的彩繪，全由國寶級彩繪大師潘麗水師徒包辦。潘麗水大作有六扇門神、宮女和侍衛，也在樑柱和壁堵留下彩繪作品，人物表情栩栩如生。當時麗水師呈中年畫風，和年輕時的畫風有別，人物呈現更細膩柔和；如果沒有重新清洗、修復，難見原貌。
而廟內壁堵和水車堵的剪黏，為剪黏大師葉進益的作品。廟方以玻璃罩保護；廟頂的剪黏，後來有些改成交趾燒。