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秋季商機燒到9月 宅配業者推3大領域美食

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.20 00:00

圖說:時序雖然進入秋季,但溫度居高不下,也令宅配業者看好冰涼甜點的市場,圖為異人館布丁。(記者盧育君攝)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

僅次於過年檔期的秋季送禮潮逐漸來臨,有宅配業者推出秋節美食活動,一口氣主打中秋節禮盒、中元商機與秋季冰涼糕點等3大領域,比較2011年35個品項,今年則有42項,希望以多元價格、豐富的選擇迎合各式消費者的需求,預計今年這波檔期將帶來10%的業績成長。8月起七夕、中元與中秋等節令陸續來到,商機延續到9月底,有宅配業者看好這波商機,於即日起至9月20日一口氣推出擁有中秋節禮盒、中元商機與秋季冰涼糕點等3個主軸的宅配美食。業者分析,去年光是中秋禮盒就賣出8萬盒,今年預計也能賣出9萬盒,且其中以老店、名店的業績最為驚人,品項除了傳統月餅,其他像是糕餅與鳳梨酥也非常受到歡迎。同時,業者也觀察到M型化社會秋節送禮舉凡月餅、甜點,甚至是團購零嘴都有固定的消費族群。此外,時序雖然進入秋季,但溫度居高不下,也令他們看好冰涼甜點的市場;再加上自用需求、中元節推出全雞等拜拜料理希望能夠滿足各個消費者的需求。中秋禮盒方面,挑選百年老店如豐興餅舖、台中犁記的小月餅與綠豆椪、並首次推出鑫寶島的金門戰地肉乾,甚至到日本必買的北海道伴手禮白色戀人也能在台灣買得到。中元拜拜則看準懶人商機,包括蔗香雞、藝人小馬的閃鑽雞與鴨肉香腸丸子禮盒皆是已調理過可馬上上桌的食品;至於,秋季涼感糕點也持續熱賣,像是好涼冰店的馬卡龍三明治冰餅、網路人氣王Pan手感的店首次推出的和風菓子、石碇的桂花冰淇淋預計都會帶來1成的業績成長。

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