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「第凡內」主題早餐 優雅一天的開始!

yam蕃薯藤新聞/曹雅婷 台北報導 2012.08.20 00:00
繼上次蕃薯藤輕旅行頻道「十大最佳幽會摩鐵」票選活動,迎接七夕情人節到來的實用性引起各界熱烈迴響,因而再接再厲再次推出「台灣十大最讚飯店早餐」,讓眾多熱愛享用飯店美味早餐與休閒氣氛的民眾來投下心目中的那一票! 所謂一日之計在於晨,早餐是一天的開始、活力的來源,更是一天當中最重要的一餐,不該吃的匆忙與單調。因此,目前以近兩千票的差距狠狠甩開對手的西華飯店,最新推出以經典電影《第凡內早餐》作為設計概念的主廚精選早餐。 在電影《第凡內早餐》中,女主角荷莉葛萊特利(奧黛麗赫本飾)最喜歡一大早到第五街大道的Tiffany&Co.的珠寶店外享用早餐,身著華服首飾並品味奢華食材所帶來的優雅美味帶給她短暫的平靜,也似乎就能期待起未來的美好生活。西華TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育說:「第凡內式早餐嚴選電影《第凡內早餐》般的奢華食材,包括黑松露、魚子醬、頂級燻鮭魚等;另外冠軍式早餐的靈感則來自於電影《王牌戰將》裡提到的,早餐是男性一天的活力來源,特別將龍蝦、菲力牛排融入早餐中,提供最完整的能量。」 此外,有鑒於近年來健康導向而選擇素食的民眾不斷的增加,但精緻餐飲中為素食者專門設計的餐點目前在市面上仍不算多,西華飯店特地對此於新設計的菜單中加上了專為素食者提供的素食早餐精選(蛋奶素)。以甜度高、含有特殊香氣的紫地瓜製成薄餅再淋上有機蜂蜜堅果、另一道松仁野菇口袋餅更適用於吃全素的素食者,讓吃素的民眾有更多更好的選擇。

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