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美食展人潮滾進錢潮 國賓業績成長5成 晶華入袋1600萬元

鉅亨網/鉅亨網記者王以慧 台北 2012.08.20 00:00
一年一度的台灣美食展今(20)日落幕,據觀光局統計,為期4天的展覽共吸引16.7萬的人次參與,儘管適逢非假日,參觀人潮也絡繹不絕,每項主題展均爆出難得的參觀人潮,國賓(2704-TW)指出,今年包括現場及線上銷售的業績高達900萬元,較去年同期成長高達50%,而晶華(2707-TW)則表示,今年業績與去年的1600萬元差不多,持續受到饕客的青睞。

觀光局指出,此次活動設計許多與消費者的互動,尤其展覽亮點「兩岸美食交流-廚藝特技表演」、「明星老師烹飪教室」以及「庭園造景區-TADA台灣食材館」皆受到參觀人潮的熱烈好評,儘管目前國內內需景氣低疲,消費力道有待回升,不過還是吸引了16.7萬人次的參觀。

由於國內民生消費漲價壓力大,饕客擁入展場搶便宜,雖然今年因食材等成本墊高,並未給予較去年更低的折扣,飯店業者還是搶到了不少的餐飲商機,國賓表示,今年美食展銷售業績(含線上銷售)共計約900萬元,超出原預估850萬的目標近6%,也較去年度美食展的600萬元業績大幅成長50%,顯示民間消費需求仍在,但消費信心不足,需透過打折促銷等方式來「薄利多銷」。

國賓指出,此次活動賣相最好的是每日限量100套的台北國賓明園西餐廳自助晚餐券,由於2張一套僅1380元,比起原價約有7折的折扣最為搶手,每日早上10點前即銷售一空。

晶華則表示,今年雖然國內景氣不佳,但消費者的需求不減,推出的優惠餐券及住宿券數量與去年相同、折扣也相同,但買氣一樣熱絡,目前初估業績與去年持平,皆為1600多萬元,好表現在預期之中。

觀光局也表示,深受好評的「健康飲食概念展」講座場場座無虛席,參與品嚐的饕客皆驚嘆「蔬食版辦桌」豐盛美味的新型態素食筵席料理精神,其中,由台北國賓Aqua Launge餐廳所統籌的「現代飲食餐飲概念區」,將每道蔬食料理巧妙的呈現,詢問度相當高。

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