品茗、賞點鬧烏日
台中食品、烘焙、茶與咖啡展人氣滿載
美味一夏 驚嘆落幕
(中央社訊息服務20120820 17:28:17)由外貿協會和展昭國際共同舉辦的大台中優良食品展、大台中烘焙暨設備展與台中國際茶與咖啡展已於8月20日圓滿落幕，預計四天展期總共吸引了超過28,000名參觀民眾，其中超過3,000名國內專家買主，讓現場氣氛強強滾，人潮錢潮爆滿，佳評不斷，創造了難得一見的成功展出模式。
大台中市作為中台灣的首善之都，是台灣南北交通的中樞，超過250萬的市民人口，和臨近雲林、南投、嘉義等台灣重要農業縣市，讓台中擁有凌駕全國的內需潛力和許多特色食品，買氣和創意兼具，卻獨缺一個全方位的展示平台，為了服務廣大的中、南部廠商和消費者，台中食品、烘焙、茶與咖啡展以三展合一的型式，首度在烏日大台中國際會展中心一連展出四天，共計有160家參展廠商，總共使用262個攤位，展出規模為台中少見，在暑假檔期更吸引了許多嘗鮮民眾攜伴前來。
作為展場唯一的縣市館，台中市政府以地主之姿籌組了台中館，集結了20家台中知名的糕餅業，聯合展出，太陽餅、鳯梨酥、綠豆碰、蛋糕和月餅等各式台中道地名產，傳遞出濃郁的鄉土滋味，台中市政府經濟發展局黃晴曉局長於展出第二天親自前來參觀，為台中特產加油打氣，更期望介由展覽可以成功推廣台中糕餅，由現場供不應求的熱鬧場景，台中糕餅果然是展場上讓人注目的焦點明星。
跨過太陽餅的故鄉，展場上讓專家業者趨之若騖的還有各式烘焙、食品機械和器皿、廚房用品，土邦、九億、三麥、百城等國內知名的食品機械業者，難得齊聚台中，讓中南部的業者不用特地北上就可以在地採購適合的設備器械。而作為最小展區的茶與咖啡展，展出期間因為業者競相端出試喝、試飲的好康，小小走道，參觀民眾寸步難行，人手一杯，在茶與咖啡交織出的香甜氣息中，成為展場最小而亮眼的明星，在民眾對茶和咖啡的品質要求益發嚴格的今日，茶與咖啡已經
成為民眾生活不可分割的一部份，更是城市文化的一份子，台中更因此而發展出許多特殊的茶飲方式，風行全國，而繼此次成功的展出經驗，茶與咖啡展勢必將有再上層樓的成長空間。
第一屆台中食品、烘焙、茶與咖啡展成功進軍大台中，結合了台中風行全國的地方特產和臉書粉絲團的社群力量，加上全家預購及百貨貴賓卡的優惠行銷，最後是一連串結合趣味和專業的現場活動。台中三人氣滿載，現場民眾有吃有拿、專業買主有看有買，為暑假檔期創造了最火熱的完結樂章，2013年台中食品、烘焙、茶與咖啡展將再接再厲，於8月中再度點燃您的熱情，相關展出訊息，請留意展覽網站。
大台中優良食品展http://www.chanchao.com.tw/taichung/food/
大台中烘焙暨設備展：http://www.chanchao.com.tw/taichung/bakery/
台中國際茶與咖啡展：http://www.teacoffeeshow.com/
訊息來源：中華民國對外貿易發展協會
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