廢木變食器 人人可上手
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者林相美／台北報導〕市售手作食器質地精細，一支要價數百元，從頭學起的楊儒門說，自己動手做食器一點也不難，只要善用工具，人人都可上手，叉子最好做，泡茶用的茶匙較複雜，定價也最貴，而筷子看似簡單，但要做出好夾的完美弧度，難度最高。
楊儒門說，製作手作食器的工具包括鋸子、小刀、雕刻刀、砂紙，他通常會挑選有香氣的漂流木，先用刀去除外表髒污的部份，只取內在的新木，再依照要做的食器，以刀子順著紋路慢慢削出外觀。
他說，基本外型成形後，可用砂紙磨掉刀刻痕跡，砂紙的號數越高，質地越細，例如以一百五十號的砂紙磨掉刀刻痕跡，八百號砂紙可用在食器成形後，把食器磨亮。
至於湯匙的凹槽，楊儒門示範，先以鉛筆畫出凹槽範圍，再用雕刻刀沿著鉛筆線挖出凹槽，育有兩女的他特別推薦木製小湯匙，餵小寶寶吃副食品，不必擔心小寶寶會咬壞牙齒或咬進塑化劑！
食器完成後，可自行選擇是否上油、上蠟及上漆，楊儒門解釋，上油、上蠟主要是防霉，可塗亞麻仁油、花生油、苦茶油或蜂蠟，最後一道可上漆樹的生漆，可防水、避免小摩擦，拉長食器的使用時間。
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