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不挑食!寶寶味覺養成完整企畫(中)

華人健康網/圖文提供/《媽咪寶貝》8月號 2012.08.19 00:00

正確養成寶寶味覺習慣的第一步,就是女性在懷孕和哺乳期間不要挑食。

害喜媽咪,寶寶吸收不到營養?

或許有人發出疑問,部分媽咪在懷孕初期的害喜過程中,口味容易發生改變,憂慮胎兒會不會因為孕媽咪孕吐過於嚴重而吸收不到該有的營養,也擔心吃進去的食物會不會也跟著影響寶寶?其實胎兒在發育初期,吸收的營養都是母體本身已儲存的養分(主要經由卵黃囊吸收),直到有了臍帶輸送養份之後,胎兒才會漸漸吸收母體提供的營養來源。孕媽咪們只要維持正常的飲食,害喜的狀況通常會慢慢獲得改善。然而,懷孕前三個月要特別注意是否會不小心吃進有害物質或是藥物,反而容易造成胎兒的畸形。

哺乳期的味覺習慣

喝母乳的寶寶

因為胎兒已經習慣來自於媽媽的飲食味道,日後等到寶寶出生後,對於母乳的味道也就不那麼陌生,反之,媽咪在生產後若是突然改變飲食習慣,可能也會讓寶寶對味道陌生了起來。所以邱志宇醫師建議正確養成寶寶味覺習慣的第一步,就是女性在懷孕和哺乳期間不要挑食,且攝取多樣化的蔬果。

既然媽媽的飲食都能透過羊水影響貝比的味覺,親餵母乳的產後媽咪,哺乳期間的飲食習慣和攝取的食物風味,同樣也會影響寶寶日後對於味道的記憶。林鈺珊營養師表示,媽咪在進食完後的一個小時之內哺餵母乳,這時侯的乳汁味道和媽媽不久前的飲食狀況味道最為相近,隨著時間的拉長,味道漸漸地會變淡,但仍是會透過乳汁給寶寶吸吮。

聽說母乳餵養的寶寶可以減少日後挑食的機會?對此,林鈺珊營養師認為,前提是建立在媽媽的飲食習慣上,建議媽咪在哺乳期間,攝取均衡飲食,多吃蔬果、讓飲食多元且變化度大,才得以藉由乳汁讓小貝比體驗和習慣不同的味道,日後確實可以減少寶寶挑食的機會發生。

離乳期的味覺改變

寶寶開始進入副食品的階段約在出生後的四至六個月之後,這時候寶寶對味道也會特別的敏感。邱志宇醫師表示,寶寶隨著神經和味蕾的發展,約在出生四、五個月後對於鹹味和各種味道開始感到特別敏感,將隨著月齡的增加敏感性也跟著提高,但約一歲後將隨著年齡的增長,味覺敏感度則會慢慢的降低,與一般大人的敏感度差不多。

國外的研究曾顯示,假使讓嬰兒前6個月餵有添加鹽分的澱粉類食物,儘管只有些微的量,就有可能導致孩子終身偏好鹹的食物,也對健康產生風險。所以進入副食品後,究竟照顧者該怎麼讓寶寶吃對食物?而寶寶對哪類味道特別喜歡?照顧者又該如何注意味道中潛藏的風險?在在都會影響寶寶的味覺喜好和飲食習慣的重要關鍵!

全文內容請參考:【媽咪寶貝】Mababy.com

文章連結 http://www.top1health.com/Article/7295

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