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美食展/「攤攤有試吃」 養生美食PK餐券熱

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.18 00:00

圖說:水梨搭配薏仁做成的米沙拉,清爽又香甜。(記者楊淑伶攝)

欣傳媒 | 記者楊淑伶/台北報導

為期4天的台灣美食展,今(18)日進入第二天,由於適逢周末假日,一大早就湧進不少人潮,今年最特別的應該就是健康飲食的料理,也就是融入養生五行、禪風藝術等,讓民眾感受到庶民小吃至精緻美饌料理。此外,雖然今年的餐券優惠稍微縮水,但還是吸引民眾排隊搶購,甚至還出現閃靈刷手,一口氣買了40萬元餐券。一道道料理端出場,香腸、濃湯、肉干,甜的鹹的應有盡有,看得大家口水直流,美食展現場攤商個個備足份量,號稱「攤攤有試吃」,就怕你吃太飽,不捧場,試吃民眾早就已經卡好位,等待料理一上桌就出手,能吃一頓不用錢的,個個大呼過癮。饕客來祭五臟廟,學生族邊吃邊做報告,美食展,不只展出台灣各地美食,五星飯店的優惠券繼續賣,讓民眾搶購省荷包。只是今年因為經濟不景氣,折扣相對縮水,民眾購買優惠券的張數和金額明顯降低,但看好一年一次的美食展商機,業者們仍舊推出最下殺折扣,期盼優惠券用戶能帶來人潮,今年最低折扣的2.7折套餐,第一天就賣出1,000份;另外也出現閃靈刷手,有企業就砸下40萬元購買餐券,顯現買氣仍舊旺到不行。連續23年舉辦的美食展,雖然敵不過物價飆漲壓力,但美味、創意依舊不變,參展業者祭出「素食」辦桌,強調在地食材入味,養生環保減少碳足跡的蔬食料理;而水果料理入菜自然也是特色之一,採用以電照方式種植的外埔紅龍果,屬於無毒有機栽種,果實飽滿富含纖維,再搭配鮮蝦做成的菜肴,不僅消暑、吃起來更是絕配。海拔高、氣溫低的台中東勢,是高接梨的故鄉,多汁水梨口感清爽香甜,最佳的吃法就是搭配沙拉生吃,或用糖熬過、蜜過後做成甜點,更能突顯水梨香氣。而顧眼的高鈣紅蘿蔔,配上酸酸甜甜的橘子,熬煮而成的紅蘿蔔橘子湯,綜合蔬果天然甜味,讓您補充體力,活力滿滿。主題訂定在地、文化、創意美食展飄香,逛一圈,有吃、有看,還能買好康。【延伸資訊】活動名稱:2012年臺灣美食展活動地點:台北世貿一館A區(台北市信義路五段5號)活動時間:8月17~20日09:30~17:30洽詢電話:(02)2568-4726票價:全票250元、優惠票150元、愛心優待票125元網址:http://www.tcff.com.tw

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