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七夕情人節祭拜七娘媽 千日紅與雞冠花圓滿吉祥

台灣好新聞/ 2012.08.18 00:00
記者張文熹/彰化報導

  

七夕情人節即將到來,坊間習俗七夕這一天要祭拜七娘媽,七娘媽又稱七星娘娘、天仙娘娘,也可以稱作織女星,在民間習俗中,七夕在庭院中擺上香案用來祭拜牛郎與織女雙星,案上擺放針線與花粉和鮮花,使用的花卉就是千日紅與雞冠花。千日紅又名圓仔花,花名有吉祥、圓滿的象徵,祭拜用的鮮花以雞冠花為主,在市場是需求下,彰化縣田尾花卉拍賣市場的交易量激增,彰化縣花卉生產合作社經理高銘輝說,花寓含有「加冠中舉」、「吉利」、「多子(籽)多孫多福氣」等特別的含意,黃、橙色及雜斑雙色的雞冠花較為罕見,市場上相當搶手。

 

彰化縣花卉生產合作社第九班班長張寶鄰表示,雞冠花原產於熱帶亞洲,台灣雞冠花主要產地位於彰化縣,因為全年均可栽培的特性,因此雞冠花的應用已非常廣泛,如花壇綠美化、花藝設計、祭祀等均可見其芳蹤,雞冠花的花語為愛美、矯情。

 

張寶鄰說,他採輪作方式栽種雞冠花,對雞冠花相當瞭解,雞冠花是平埔族常用的花卉之一,在民間習俗中,七夕在庭院中擺上香案用來祭拜牛郎與織女雙星。案上擺放針線與花粉和鮮花,使用的花卉就是千日紅與雞冠花。

  

雞冠花的「冠」與「官」同音,「雞」的閩南語與「加」同音,所以雞冠花意喻「加官進福」;古時以之象徵男性,意喻健壯不老,雞冠花的嫩葉可食,種子當藥用,有強壯身體並有強壯肝臟、明目之作用。

  

為什麼叫做雞冠花?張寶鄰說,因為它的花序排列很像公雞的雞冠,因此雞冠花的名稱不由而來;其葉片呈互生,卵形或前端銳尖,花序形態似雞冠,下部密生小花。雞冠花具有花序顏色鮮豔不易褪色、花序形狀能夠維持長時間不變形、花序形態多變等特色。

  

雞冠花依其花序形態可分為雞冠形雞冠花、羽狀雞冠、尖形雞冠、球形雞冠花。雞冠形雞冠花的花序呈花椰菜形、雞冠形或扇形,邊緣旋繞皺摺,顏色有紅、黃、粉紅、橙色及雜斑雙色的品種。

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