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臺灣美食展展藝飄香 揚帆啟航

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2012.08.17 00:00
台灣美食展今(17日)在世貿中心一館A區「揚帆啟航」,展覽活動至20日止!展館各類美食香味四溢令人垂涎!美食展揭幕式以揚帆啟航為主體將唐山過台灣,經歷數百多年演化的美食文化,在美食展中一一呈現,也要用美食讓世界看見臺灣,而「一府二鹿三艋舺」健康飲食概念展」引起眾多人圍觀駐足欣賞,尤其應景的蔬果雕刻技術令人讚嘆,而五星級飯店攤位更引起民眾排隊搶購。

交通部部長毛治國表示,美食展至今已23屆,每年以不同主題展現實屬不易,美食展不僅是餐飲界盛事更是觀光亮點,今年以唐山過台灣來展現今年的主題,並可回顧演繹至今的飲食文化,從庶民小吃到辦桌大菜,從傳統到創新加上今年的環保及養生,強調在地生產、在地消費的新理念。

「美膳名饌」區有台灣14家觀光飯店及餐飲業者推出「優惠促銷」,各家五星級飯店一早業績表現均不俗,晶華酒店以栢麗廳《平日享食券》打65折的票券銷售最好;香格里拉台北遠東也大排長龍;台北國賓明園西餐廳限時搶購2張一套優惠$1380,100套反應熱烈10分左右隨即銷售一空;台北福華以$1,399聯合自助餐券最為暢銷;亞都麗緻天香樓天香美饌雙人套餐券最為搶手;圓山飯店因前100名民眾只要持購票入場券,可獨享5.6折優惠,今天更是在10分鐘之內即銷售搶購一空;老爺酒店因推出雙人饗樂餐券$1300,受到民眾矚目加上提前線上旅展及17日早上現場銷售已近千張。

這次美食展相當受到矚目的「一府二鹿三艋」主題館,不僅將開臺三大城-府城、鹿港、艋舺重現古城的飲食民俗與文史遺風,重現艋舺酒家菜、府城古早味庶民小吃、鹿港地方特色糕餅,而首次呈現「神明的辦桌—宴王宴」的祭典特色菜餚展示12道宴王菜餚與果雕、錫雕等擺飾,讓人驚艷,尤其是刀工精細的果雕展,以芋頭為主材,將現在最熱門電視節目《三國》中的貂蟬、呂布雕刻的栩栩如生外,還有因應即將到來的七夕,以一座以牛郎織女為主題,織女的彩帶最細幾乎不到0.1公分,刀工更令人驚嘆不已。現場體驗摸春牛、鑽燈腳、三輪車、捏麵人等傳統古城祈福活動,還有古早味甜點--椪糖、鳳眼糕的現場示範與試吃,南管樂音更展思古幽情。

另外還有「LIYAL東海岸鱻味展」、「HONEY台中果珍饌」、「筍鮮茶香南投紙美」、「兩岸美食交流-廚藝特技表演」等活動也相當受到矚目。台灣美食展相關訊息請至活動官網www.tcff.com.tw查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

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