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嘉縣養豬協會於澎湖推廣 「嘉倍安心」豬肉

台灣好新聞/ 2012.08.17 00:00
記者孫慶璋/嘉義報導

嘉義縣養豬協會為提升縣內畜牧產業的競爭力,恢復國人對國產畜牧業信心,14日起一連3天到澎湖舉辦推廣座談會與相關活動,讓當地消費者感受到嘉義縣生產豬肉絕對安全優質「嘉倍安心」。

嘉義縣政府從「畜牧場生產源頭端」加強飼料抽檢、用藥輔導及豬隻拍賣前瘦肉精與其他藥物抽驗工作,並為「上市前」畜禽產品藥物殘留嚴格把關,務必於源頭阻絕任何危害人體物質,提供國人安全、衛生、優質的畜禽產品,建立消費者對國產畜禽產品信心。

業者也配合縣府優質畜牧場「嘉倍安心」認證計畫,採畜牧場「源頭」管理認證方式,並以五大安心宣言:1.嚴格自主管理.2.獸醫師健康管理.3.通過藥物殘留檢驗.4.絕不使用瘦肉精.5.人道衛生飼養與屠宰,共同推廣行銷嘉義在地優質品牌豬肉。

嘉義縣是全台距離澎湖最近縣市,每個月經由布袋港運輸至澎湖約1000頭在地飼養且不含瘦肉精的優質豬隻,這次養豬協會自發性到澎湖舉辦推廣活動,縣府樂觀其成。

養豬協會理事長林秋桂表示,2012年是台灣畜牧業動盪不安的一年,面對國內食肉安全問題爭議不斷,早在今年農曆年後,縣長張花冠即與縣轄畜禽產業團體、獸醫師公會聯合宣誓,絕不使用任何毒藥物。

林秋桂指出,立法院通過食品衛生管理條例修正案,同意含瘦肉精美牛進口,引發外界質疑與批評不斷,尤其「牛豬分離」政策未來是否兌現已造成全國豬農恐慌。

林秋桂認為,近來全球天災不斷,國際原物料價格與飆幅均創歷史紀錄,黃豆、玉米價格自六月中旬起飆漲百分之廿,每頭豬飼料成本增加一成近700元,雞鴨養殖成本也都有一至二成增幅,畜牧業者大喊吃不消,中小型畜牧場面臨無法生存困境,消費者未來會越來越買不到便宜國產肉品。

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