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蛋黃酥票選 一次試吃60作品

自由時報/ 2012.08.17 00:00
〔自由時報記者郭顏慧/新北報導〕二○一二新北市蛋黃酥節甄選活動昨天在新店區莊敬高職舉行「現場烘焙競賽」,八十名入圍的蛋黃酥達人大顯身手,昨天評審結果占總成績八十%,加上廿五日民眾現場試吃票選成績,月底將公布特色蛋黃酥名單。

經發局長葉惠青說,去年蛋黃酥節獲獎廠商業績普遍成長一至兩成,今年共有一○六家廠商報名,送審作品高達一百七十二件,競爭十分激烈。

為免遺珠之憾,今年分為經典口味、創意養生兩組進行評比,參賽者必須在兩小時內完成蛋黃酥製作。今年作品表現十分高水準,許多作品評選好幾輪才分出高下,最後經典組和創意組各選出三十件作品進入民眾票選。

經發局表示,廿五日將在新北市府市民廣場舉行「民眾試吃票選嘉年華」,參加民眾可一次試吃六十家產品,並有機會獲得蛋黃酥禮盒,詳情可至經發局網站查詢:http://www.goldencake.com.tw。

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