回到頂端
|||
熱門: 台北燈會 飛兒樂團 衛生紙

台商辦桌展美食 台古早味到泰

中央商情網/ 2012.08.16 00:00
(中央社記者林憬屏曼谷2012年8月16日專電)泰國一群女台商把台灣辦桌古早味帶到泰國,有烏魚子也有紅蟳米糕,發起人世華婦女會會長林來好說,她們從台灣邀請總舖師林明燦帶團隊來辦桌,把家鄉味都帶到了泰國。

世界華人工商婦女企管協會泰國分會昨天與今天在曼谷都喜大飯店(Dusit Thani)舉辦美食文化節,將台灣特殊的「呷辦桌」文化呈現在泰國人與華僑眼前,連在泰國找不到的食材,都特地從台灣帶過來。

林來好表示,從台灣請來的林明燦廚師團隊做出最古老、最令人想念的家鄉菜,包括油條、白菜滷等正統台灣古早味,都一一呈現在餐桌上。

林來好說,林明燦把在泰國找不到的食材、調味料從台灣帶來,像是烏魚子、米酒、醬油膏等家鄉味道,而其他材料也找到前一天深夜11時多,才把所有的醬料找齊。

中華民國駐泰國代表陳銘政、泰國台灣總商會總會長張峰豪、泰國台灣會館蘇林妙芬、台灣觀光局駐吉隆坡官員巫宗霖等都出席美食節活動。

陳銘政致詞時表示,美食是台灣軟實力重要的一環,把台灣最有名的辦桌帶到泰國,是推廣軟實力的最佳方式之一。

美食節在電音三太子的表演中揭開序幕,女台商們親自端出12道好菜,包括龍蝦沙拉、烏魚子、豬腳麵卷、河鰻老油條、紅蟳米糕等等,讓參與者一飽口福。

美食節也結合台灣觀光局的旅展活動,台灣鴻勝醒獅團表演舞龍舞獅,另有擊鼓演出,魔術師王威迪也在現場進行多項魔術表演,展現台灣美食文化軟實力。(本文附照片與影音)

社群留言