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飼料奶粉傷肝 問題廠商恐被撤證

自由時報/ 2012.08.16 00:00
〔自由時報記者鍾麗華、洪素卿、黃宣弼/綜合報導〕台南檢方查出冠欣食品使用發黴變質或僅供牲畜食用的奶粉製成飲品,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,飼料級的奶粉沒有很好的保存條件,容易長黴、長菌,尤其奶粉有高油脂,沒有保存好,油脂容易酸化、氧化。黴菌中的黃麴毒素有肝毒性,赭麴毒素則會傷害泌尿系統,至於如衍生細菌則有引發食物中毒的風險。

保存條件差 易長黴菌

食品工業發展研究所前所長劉廷英表示,飼料奶粉經常是降級的奶粉,也就是製作過程無法達到食品嚴格標準或是已屆效期被降級的奶粉,如果才剛過有效期限,其成分與一般奶粉沒甚麼差異,所以不一定能用檢驗方法判別。

毒物專家籲嚴懲業者

台灣在二十多年前也曾爆發S95奶粉使用飼料奶粉混充事件時,劉廷英剛好任職衛生署食品處處長,他說,那時就從奶粉來源流向追蹤、找出問題;林杰樑認為,應給業者加重處罰,才能避免類似事件再發生。

冠欣有CAS、GMP認證

此外,過去也曾有業者為了節省關稅,以飼料奶粉名義進口,然後當作食用奶粉出售的事件。

農委會畜牧處科長陳中興表示,冠欣取得CAS乳品驗證與養羊協會發的GGM優良羊乳認證,農委會除例行查場外,近日會再確認,如確實有不法,將撤證處罰。

冠欣也取得食品GMP認證,工業局食品醫藥科長李佳嵩則表示,產品獲認證後,工業局仍會定期查核;如果確定冠欣違規,會撤銷該品項的認證;而若業者明知有問題卻還「惡意」製造,則將會撤銷該公司所有品項的GMP認證。

南市今稽查早餐店、冠欣食品

台南市衛生局表示,過去曾稽查過冠欣羊乳,工廠環境不算差,如今爆發「黑心奶粉」案,今天早上將針對早餐店和冠欣食品再做稽查。

衛生局昨天在永康冠欣食品附近一家嬰兒食品販售店查察,並未發現不法食品,而檢方指雲林亞世佳公司生產二種奶粉如壯兒素、固元素,疑是「黑心奶粉」,則未在台南市東寧路附近婦嬰店家查獲,今天也會加強稽查。

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