花蓮縣衛生局為杜絕農藥殘留不符規定的蔬果進入花蓮，近來全面展開蔬果安全稽查行動，出動800多人次，在縣內多處攔查外縣市輸入花蓮的蔬果。
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，目前平均每月檢驗的蔬果約9000件，數量相當龐大，經查獲農藥殘留不合格者均予以銷毀，以避免流入市面影響消費者的飲食健康安全。
徐祥明指出，日前稽查人員查獲部分雲林大蒜苗、彰化甜豆、屏東菜豆，因農藥殘留不符項目達2至5項，衛生局除已銷毀外，並將違法業者移送相關縣市依法罰鍰。
依據花蓮縣衛生局稽查的結果顯示，花蓮縣內本地蔬果的農藥殘留情形相當少，徐祥明說，不符規定的蔬果多來自外縣市，縣長傅崑萁注意到這個現象，已指示全面加強取締外縣市農藥殘留不合格的蔬果進入花蓮。
徐祥明表示，衛生局對於蔬果安全著重源頭管理和稽查，並採取3層把關機制，且農藥殘留檢測達215項，希望相關餐飲業者、團膳機構配合，主動確認採購的食材有檢驗合格證明，以避免受到重罰。