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牛肉產品全面標示產地 美牛9月中上桌

中央廣播電台/沈雅雯 2012.08.15 00:00
攸關開放含瘦肉精美牛的「食品衛生管理法」修正案,已經在本月8日公布施行,衛生署今天(15日)針對牛肉中的萊克多巴胺安全容許量與商品產地標示進行預告,在相關行政程序完備之後,大約9月中旬,符合殘留規定的含瘦肉精美牛就可出現在民眾的餐桌上。

爭議許久的美牛議題正式落幕,衛生署15日依法針對相關規定進行預告,除了頒布牛肉中含萊克多巴胺的殘留容許值為10ppb(ppb即十億分之一)外,同時預告牛肉食品的產地強制標示規定。

食品藥物管理局局長康照洲表示,在強制標示方面,凡是販售牛肉食品的場所,不管像是牛肉泡麵等包裝食品;或是像南北貨販售店販賣的牛肉乾等散裝食品;還是直接供應含牛肉餐食的餐廳等等,都必須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。康照洲說:『(原音)對於日後所有不管散裝、包裝,或是直接供應飲食的場所,對於牛肉的來源都一定要誠實的標示,確保民眾有選擇權。』

康照洲強調,食管法也規定相關罰則,如果業者不配合,將依法開罰。他說:『(原音)罰責就是說,如果是沒有標示的話,罰(新台幣)3到15萬;如果標示被我們查出來是不符的,例如是美國卻標示成澳洲,就罰4到20萬。』

衛生署表示,相關的行政程序估計在9月中旬完備後,法規就會全面生效,屆時衛生署也會動員各地方衛生局人力,針對所有通路、場所進行地毯式稽查,以確保民眾的飲食健康。

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