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進口牛暫逐批驗 不需標萊劑

中央商情網/ 2012.08.15 00:00
(中央社記者陳清芳台北2012年8月15日電)瘦肉精萊克多巴胺最快9月解禁,屆時進口牛暫時先維持100%逐批驗,牛肉及其製品不需標示萊劑含量,但須標示產地。

衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出,衛生署今天預告牛肉萊劑的殘留容許量為10ppb,一併預告有容器或包裝食品、散裝食品、餐飲場所的牛肉強制標示原產地規定。同時,行政院農業委員會預告撤銷萊劑的動物禁藥令。

從預告到公告後再等7到14天實施,康照洲估計,預計9月初,萊劑即可解禁。由於全球只有美國、加拿大、墨西哥、印尼允許使用萊劑飼養牛隻,但其中只有美、加牛肉獲准輸入台灣,屆時進口美牛、加牛得檢出10ppb以下的萊劑。

康照洲指出,萊劑解禁後,進口牛肉仍維持100%逐批檢驗,同一業者多次連續5批檢驗合格,即逐步降低檢驗率到5%,萬一檢驗不合格,將被罰新台幣6萬到600萬元,抽驗率也要提高。

「強制標示」是牛肉原產地,康照洲估計最快在9月中旬實施。屆時衛生機關將以2個月時間,全面稽查3萬家餐飲業者是否依規行事,未依標示者將面臨新台幣3萬到15萬元罰鍰,標示不實者則罰4萬到20萬元。

至於市售牛肉食品逐一標示萊劑含量,「在實務上做不到」,康照洲說,因為生鮮產品成分分布不均,是自然現象,衛生署在進口源頭、市面抽驗加強把關,歷次進口牛肉邊境檢驗,只有1件不合格進口牛肉檢出10ppb以上萊劑。

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